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Coxinhas de frango 42

Coxinhas de file de frango, sem massa e empanadas na farinha panko (5 un).

Coxinhas de costela 46

Coxinhas de costela bovina, sem massa e empanadas na farinha panko (5 un).

Provolone empanado 46

Provolone Empanado coberto com melaço de cana.

Camarão empanado com catupiry 49

Camarão grelhado com catupiry e empanado na panko (5 un).

Porchetta de rolo 32

Panceta frita (1 un).

Dadinho de tapioca 39

Tapioca granulada e queijo coalho.

Bolinho vegetariano 46

Abóbora cabotiá, Shimeji e Gorgonzola empanados na Panko (5 un).

Tábua de frios 65

Presunto parma, gongonzola, parmesão, gouda, bufala, tomate cereja e abacaxi.

Fry Chicken 39

Filé de frango empanado, acompanha maionese de páprica.

Fry Fish 42

Filé de peixe empanado, acompanha molho tártaro.

Batata Ministro 46

Batatas palito fritas, cheddar e costela bovina desfiada.

Batata Frita 38

Batatas palito fritas.

Pastel Carne seca com queijo 48

Pastel Carne seca com queijo (5 un).

Mandioca frita 38

Mandioca frita.

Mandioca Manteiga garrafa 44

 

Calabresa acebolada 62

Cuiabana, alho poro ou pimenta biquinho. Acompanha pão.

Maioneses

Alho negro, Páprica, Trufada e Verde 11

Ramekim de 50ml.

Grelhados
 

Incluído até 3 acompanhamentos

Ministro - Chorizo e cupim 195

Serve até 3 pessoas

Costela Bovina com barbecue

Individual  68
Família (até 3p)  185

Picanha

Individual  72
Família (até 3p)  195

Ancho

Individual  69
Família (até 3p)  190

Chorizo

Individual  65
Família (até 3p)  180

Cupim

Individual  68
Família (até 3p)  185

Salmão

Individual  72
Família (até 3p)  192

Vegetais 40

Acompanhamentos

Arroz Ministro 25

Caldoso com costela e cupim.

Arroz birobiro 18

Arroz branco, bacon, ovo e batata palha.

Arroz com brócolis 15

Arroz branco com brócolis.

Arroz branco 13

Batatas fritas 14

Batatas palito fritas.

Farofa 10

Farofa.

Feijão carioca 10

Feijão carioca.

Legumes na manteiga 15

Legumes na manteiga.

Purê de batata 13

Purê de batata inglesa.

Parmegianas

Filé mignon a parmegiana

Arroz e batatas fritas

Individual  85
Grande     165

Filé de frango a parmegiana

Arroz e batatas fritas

Individual  69
Grande     129

Berinjela a parmegiana

Arroz e batatas fritas

Individual  60
Grande     111
Saladas

Ministro 38

Palmito, Tomate Carmen, Alface, Rúcula, Mussarela Búfala e torrada alho.

Caesar 36

Alface americana, peito de frango, queijo parmesão ralado, croutons e molho Caesar.

Risotos

Camarão 59

Alho poró 48

Pomodoro 48

Funghi 54

Shitake 52

Formaggio 54

Massas

Gnocchi Batata 49

Espaguete 42

 

Molhos Alfredo, Pomodoro ou Alho e óleo com bacon

Hamburguer 55

Blend Peito Bovino e Bacon 180g, Catupiry Empanado, Cebola Crispy no Pão brioche, acompanha batata fritas e maionese de páprica.

Lagarto 55

Lagarto Fatiado 180g, Queijo Gouda, Vinagrete, Presunto Parma, Maionese Trufada no Pão Ciabata, acompanha batata fritas.

Maioneses

Alho negro, Páprica, Trufada e Verde 11

Ramekim de 50ml.

Chopp

Heineken 300ml 12

 

600 ml

Heineken 600ml 21

19 IBU / 5.0% ALC.

Original 600ml 18

9.50 IBU / 4.90% ALC.

Spaten 600ml 19

16 IBU / 5.20% ALC.

Long neck

Corona Extra 330ml 15

19 IBU / 4.5% ALC.

Heineken Long Neck 330ml 16

19 IBU / 5.0% ALC.

Lagunitas IPA 355ml 29

55 IBU / 5.9% ALC.

Stella Artois 330ml 15

16 IBU / 5.0% ALC.

Stella Artois Sem Glúten 16

16 IBU / 5.0% ALC.

Brahma Malzbier 355ml 14

8.5 IBU / 3.8% ALC.

Heineken LN sem álcool 330ml 16

19 IBU / 0% ALC.

 
 

Cheesecake 27

Frutas Vermelhas ou Maracujá.

Pudim 18

 

Mousse chocolate 29

 

 
 
Sucos naturais de frutas 350ml

Abacaxi, Laranja, Limão ou Maracujá 13

Refrigerantes

Água tônica e
Água tônica zero
8,50

Coca cola KS e
Coca cola zero KS
9

Coca cola e
Coca cola zero
8,50

Coca cola zero 8,50

Guaraná Antartica e
Guaraná Antartica zero
8,50

Guaraná Antartica zero 8,50

H2Oh limão zero açucar e
H2Oh limoneto
12

Schweppes Citrus e
Schweppes tônica
8,50

Schweppes tônica 8,50

Sprite e
Sprite zero
8,50

FYS - Guaraná da Amazônia, limão siciliano ou laranja-pera 5

Energéticos

Red Bull tradicional, Melancita, Tropical e zero 19

Red Bull Melancita 19

Red Bull Tropical 19

Red Bull Zero 19

Água

Água sem gás e
Água com gás
9

Café

Médio e intenso 6

Vinhos - garrafa 750ml

Tinto Torero Mendoza Malbec 119

Argentina

Tinto Prisionero Malbec 119

Argentina

Tinto Kasta Cabernet Sauvignon 89

Chile

Branco Kasta Chardonnay 89

Chile

Rose Kasta Merlot 89

Chile

Vinhos - taça 200ml

Tinto Kasta Cabernet Sauvignon 25

Chile

Branco Kasta Chardonnay 25

Chile

Rose Kasta Merlot 25

Chile

Autorais

Folha que Despertou com Fogo 38

Gin,Pimenta jamaica,manjericao

Teoria da Trufa e do Carvalho 43

Whiskey bourbon, manga, maracuja,angostura

Quando a Rosa Fingiu Esquecer 42

Gin, contreau,lilet rose,pink lemonade

Boca que mente Doce 38

Aperol,laranja,limao,espumante,salvia

Sol Seco Sobre Madeira 45

Jerez,Gin,vinho,angostura

Ele Sorriu com Bourbon na Língua 43

Bourbon,amareto,tomilho

Clássicos

Fitzgerald 41

Gin Gordons, açucar, suco de limão siciliano e bitter angostura

Moscow Mule 38

Vodka Absolut, água com gás, limão taiti, xarope de açucar, xarope de gengibre e espuma de gengibre

Aperol Spritz 39

Aperol, Prosecco e água com gás

Negroni 41

Gin Gordons, Campari e Vermute rosso

Margarita 39

Tequila Jose Cuervo, licor cointreau, limão taiti e flor de sal

Mojito 36

Rum Bacardi, limão taiti, água com gás, hortelã e xarope de açucar

Gin
 

frutas (Uva verde, uva roxa, morango, limão, limão siciliano, abacaxi ou kiwi.)

Gin tônica 36

43% ALC. - Gordon's

Gin tônica premium 41

47% ALC. - Tanqueray

Gin energético 43

43% ALC. - Gordon's

Gin energético premium 48

47% ALC. - Tanqueray

Gin saborizado 39

Gin Gordons com gelo saborizado, Melancia, Maça verde ou tropical.

Caipirinhas
 

Frutas (Uva verde, uva roxa, morango, limão, limão siciliano, abacaxi, kiwi ou maracujá.)

Vodka Smirnoff 31

37,5% ALC.

Vodka Absolut 41

40% ALC.

Cachaça 31

Saliníssima

Cachaça premium 41

Boazinha, Espírito de Minas, Salinas ou Seleta

Saquê 39

14% ALC. - Kirim soft

Whiskys

Jack Daniels Tennessee 30

40% ALC.

Jameson Irish 25

40% ALC.

Johnnie Walker Black Label 28

43% ALC.

Jim Beam Bourbon 25

40% ALC.

Cachaças

Espírito de Minas 20

42% Alc. - Carvalho

Seleta 16

42% ALC. - Umburana

Shots

Licor 43 35

31% ALC.

Baileys 25

Licor - 17% ALC.

Cointreau 32

Licor - 40% ALC.

Tequila José Cuervo ouro 22

38% ALC.

Vodka Absolut 25

40% ALC.

 
 

Ministro Gastrobar